Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности (Запекание) 470 г
Крахмал картофельный 20 г
Яичный белок куриный 100 г
Сахарная пудра 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.9% 404 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.2% 3294 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.7% 1973 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2% 3568 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 12.6% 575 г
Витамин В4, холин 43.15 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 28.056 мкг 400 мкг 7% 5.1% 1426 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 27% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 7.647 мкг 50 мкг 15.3% 11.1% 654 г
Витамин РР, НЭ 3.6976 мг 20 мг 18.5% 13.4% 541 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.04 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2658 г
Кальций, Ca 99.53 мг 1000 мг 10% 7.3% 1005 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Натрий, Na 64.83 мг 1300 мг 5% 3.6% 2005 г
Сера, S 201.74 мг 1000 мг 20.2% 14.6% 496 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 14.1% 516 г
Хлор, Cl 128.99 мг 2300 мг 5.6% 4.1% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5941 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2092 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 13.9% 524 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 61.49 мкг 1000 мкг 6.1% 4.4% 1626 г
Молибден, Mo 7.04 мкг 70 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Олово, Sn 10.64 мкг ~
Селен, Se 27.204 мкг 55 мкг 49.5% 35.9% 202 г
Стронций, Sr 13.91 мкг ~
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15279 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 2.2% 3358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».