| Вода колодезная (из подземного источника) | 2000 г |
| Рыба-лист (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 195 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 18.9% | 2000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.8% | 10000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2426 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 3% | 11842 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.9% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 4.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.639 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.8% | 62598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 3% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.8% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4364 мг | 20 мг | 2.2% | 8.3% | 4583 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.6 мг | 2500 мг | 3.2% | 12.1% | 3102 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 10320 г |
| Кремний, Si | 2.319 мг | 30 мг | 7.7% | 29.2% | 1294 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 5.7% | 6579 г |
| Натрий, Na | 114.11 мг | 1300 мг | 8.8% | 33.3% | 1139 г |
| Сера, S | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.8% | 2551 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 20.1% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 175.26 мг | 2300 мг | 7.6% | 28.8% | 1312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 7.2% | 5279 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.3% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.256 мкг | 10 мкг | 32.6% | 123.5% | 307 г |
| Литий, Li | 3.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 3% | 11834 г |
| Медь, Cu | 36.46 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 13.6% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 0.947 мкг | 70 мкг | 1.4% | 5.3% | 7392 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.02 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.3% | 7405 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 35.2% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.1554 мг | 12 мг | 1.3% | 4.9% | 7722 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из филе рыбы составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».