Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с тыквой в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с тыквой в сметане

Тыква крупноплодная, все сорта 700 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 570 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь (Припускание) 85 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 80 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 16 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с тыквой в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.6% 760 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 22.7% 520 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 28.6% 413 г
Лютеин + Зеаксантин 19.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 40.2 мг 500 мг 8% 9.5% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 16.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 23.3% 509 г
Витамин В9, фолаты 16.319 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 12.8% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 6.9% 1716 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3342 мг 20 мг 16.7% 19.7% 600 г
Ниацин 4.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.76 мг 2500 мг 13.2% 15.6% 760 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 3% 4019 г
Кремний, Si 1.676 мг 30 мг 5.6% 6.6% 1790 г
Магний, Mg 44.93 мг 400 мг 11.2% 13.2% 890 г
Натрий, Na 28.08 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4630 г
Сера, S 96.98 мг 1000 мг 9.7% 11.5% 1031 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 12.6% 937 г
Хлор, Cl 37.43 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 6.4% 1863 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 48.2% 245 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1653 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 9.9% 1192 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 9.8% 1208 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 6.989 мкг 55 мкг 12.7% 15% 787 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 63.33 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 24.5% 483 г
Цинк, Zn 0.7315 мг 12 мг 6.1% 7.2% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с тыквой в сметане составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».