| Яичный желток куриный (Запекание) | 120 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Шоколад горький | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.4 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.1% | 776 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 9.6% | 252 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 4.9% | 495 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.1% | 769 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.4 мкг | 900 мкг | 31.5% | 7.6% | 318 г |
| Ретинол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 231.15 мг | 500 мг | 46.2% | 11.1% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 6.1% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.937 мкг | 400 мкг | 4% | 1% | 2510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 4.1% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 5.2% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 2.2% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 16.017 мкг | 50 мкг | 32% | 7.7% | 312 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5896 мг | 20 мг | 12.9% | 3.1% | 772 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.75 мг | 2500 мг | 6% | 1.4% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 55.9 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.4% | 1789 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 1.3% | 1870 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Натрий, Na | 18.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 6982 г |
| Сера, S | 75.1 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.8% | 1332 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 6.6% | 365 г |
| Хлор, Cl | 49.34 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.344 мг | 18 мг | 18.6% | 4.5% | 538 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 7.151 мкг | 10 мкг | 71.5% | 17.3% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 3% | 804 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 1.9% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 8.408 мкг | 70 мкг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.41 мкг | 55 мкг | 31.7% | 7.6% | 316 г |
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 43860 г | |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.4% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 1.1768 мг | 12 мг | 9.8% | 2.4% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 411.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.285 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.131 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.398 г | min 16.8 г | 32.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Biscotti con le gocce di cioccolato составляет 414,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».