Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква со свининой

Свинина, вырезка (Запекание) 820 г
Тыква (Запекание) 1070 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 190 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.1% 745 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.3% 667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 12% 626 г
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 13% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.587 мг 1.5 мг 39.1% 29.4% 256 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 6.5% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 4.993 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8011 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 13.8% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.368 мг 15 мг 15.8% 11.9% 633 г
Витамин Н, биотин 2.469 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2025 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6893 мг 20 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Ниацин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.11 мг 2500 мг 11.5% 8.7% 868 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 1.5% 5008 г
Кремний, Si 17.664 мг 30 мг 58.9% 44.3% 170 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1854 г
Натрий, Na 35.11 мг 1300 мг 2.7% 2% 3703 г
Сера, S 120.09 мг 1000 мг 12% 9% 833 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 11.4% 658 г
Хлор, Cl 34.25 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 52.93 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1763 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7538 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 34.2% 220 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5362 г
Медь, Cu 155.73 мкг 1000 мкг 15.6% 11.7% 642 г
Молибден, Mo 8.979 мкг 70 мкг 12.8% 9.6% 780 г
Никель, Ni 8.583 мкг ~
Олово, Sn 14.47 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14825 г
Фтор, F 84.06 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4759 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 11.6% 650 г
Цинк, Zn 1.1998 мг 12 мг 10% 7.5% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.918 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность Тыква со свининой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».