| Приправа пищевая 1000 блюд | 10 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14% | 286 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 55.17 мг | 500 мг | 11% | 4.4% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.848 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.093 мкг | 3 мкг | 69.8% | 27.9% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1351 мг | 20 мг | 20.7% | 8.3% | 484 г |
| Бетаин | 8.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5679 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2405 г |
| Натрий, Na | 64.57 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 2013 г |
| Сера, S | 167.97 мг | 1000 мг | 16.8% | 6.7% | 595 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 4.2% | 948 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Медь, Cu | 59.67 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1676 г |
| Селен, Se | 14.674 мкг | 55 мкг | 26.7% | 10.7% | 375 г |
| Цинк, Zn | 4.0891 мг | 12 мг | 34.1% | 13.6% | 293 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.656 г | min 16.8 г | 51.5% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.154 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 250,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».