| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.6% | 509 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4675.7 мкг | 900 мкг | 519.5% | 308.5% | 19 г |
| Ретинол | 3.955 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.17 мг | 1.8 мг | 65% | 38.6% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 358.13 мг | 500 мг | 71.6% | 42.5% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.653 мг | 5 мг | 73.1% | 43.4% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.235 мкг | 400 мкг | 28.1% | 16.7% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.176 мкг | 3 мкг | 1105.9% | 656.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.491 мг | 15 мг | 29.9% | 17.8% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 54.691 мкг | 50 мкг | 109.4% | 65% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4382 мг | 20 мг | 37.2% | 22.1% | 269 г |
| Ниацин | 5.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5071 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 2.9% | 2039 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 2.5% | 2402 г |
| Натрий, Na | 56.94 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2283 г |
| Сера, S | 168.5 мг | 1000 мг | 16.9% | 10% | 593 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 15.1% | 394 г |
| Хлор, Cl | 64.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.151 мг | 18 мг | 23.1% | 13.7% | 434 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 13.241 мкг | 10 мкг | 132.4% | 78.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Медь, Cu | 2168.76 мкг | 1000 мкг | 216.9% | 128.8% | 46 г |
| Молибден, Mo | 60.176 мкг | 70 мкг | 86% | 51.1% | 116 г |
| Никель, Ni | 35.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.541 мкг | 55 мкг | 31.9% | 18.9% | 314 г |
| Фтор, F | 134.94 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 21.5% | 276 г |
| Цинк, Zn | 3.2271 мг | 12 мг | 26.9% | 16% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка говяжья жареная с луком составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».