| Шампиньоны (Тушение) | 470 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.5% | 789 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 23.5% | 417 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.3% | 2296 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 24.1% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 31.89 мг | 500 мг | 6.4% | 6.3% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 39.9% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.251 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 4.8% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 19.019 мкг | 50 мкг | 38% | 37.3% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7918 мг | 20 мг | 29% | 28.4% | 345 г |
| Ниацин | 6.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.75 мг | 2500 мг | 25.6% | 25.1% | 391 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3818 г |
| Кремний, Si | 5.463 мг | 30 мг | 18.2% | 17.8% | 549 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1620 г |
| Натрий, Na | 341.96 мг | 1300 мг | 26.3% | 25.8% | 380 г |
| Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 20.9% | 469 г |
| Хлор, Cl | 549.72 мг | 2300 мг | 23.9% | 23.4% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2446 г |
| Йод, I | 25.88 мкг | 150 мкг | 17.3% | 17% | 580 г |
| Кобальт, Co | 21.276 мкг | 10 мкг | 212.8% | 208.6% | 47 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2582 мг | 2 мг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 684.32 мкг | 1000 мкг | 68.4% | 67.1% | 146 г |
| Молибден, Mo | 4.42 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.2% | 1584 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.224 мкг | 55 мкг | 64% | 62.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 62.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13418 г |
| Хром, Cr | 15.11 мкг | 50 мкг | 30.2% | 29.6% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.7629 мг | 12 мг | 6.4% | 6.3% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные грибы составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».