| Капуста белокочанная, квашеная | 370 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.2% | 1436 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.9% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.312 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.2% | 1793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.89 мг | 90 мг | 31% | 45.4% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 17.1% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 15.1% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5578 мг | 20 мг | 2.8% | 4.1% | 3586 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.99 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.4% | 896 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.6% | 2236 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2690 г |
| Натрий, Na | 864.61 мг | 1300 мг | 66.5% | 97.4% | 150 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11820 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 5.3% | 2768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3169 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 10.2% | 1425 г |
| Медь, Cu | 89.25 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13% | 1120 г |
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9857 г |
| Фтор, F | 6.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61444 г |
| Цинк, Zn | 0.1766 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кваш с маслом и луком составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».