| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 520 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.1% | 394 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3689 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 9.2% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 8.5% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 76.94 мг | 500 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 11.6% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 10.2% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1883 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.325 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2814 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.7271 мг | 20 мг | 28.6% | 13.6% | 349 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.03 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4333 г |
| Кремний, Si | 0.884 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3394 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2364 г |
| Натрий, Na | 88.45 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.2% | 1470 г |
| Сера, S | 175.54 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Хлор, Cl | 51.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 8.6% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Медь, Cu | 53.39 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5833 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.494 мкг | 55 мкг | 50% | 23.8% | 200 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.8236 мг | 12 мг | 15.2% | 7.2% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.317 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.893 г | min 16.8 г | 35.1% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».