| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 2000 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.6% | 360 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.532 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 78.304 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 239.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 10% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 73.88 мг | 500 мг | 14.8% | 6.7% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 8.4% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 19.4% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.911 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.975 мкг | 3 мкг | 465.8% | 210.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.139 мкг | 10 мкг | 181.4% | 81.9% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 6.5% | 691 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7552 мг | 20 мг | 63.8% | 28.8% | 157 г |
| Ниацин | 9.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.42 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.2% | 726 г |
| Кальций, Ca | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1797 г |
| Магний, Mg | 61.39 мг | 400 мг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Натрий, Na | 595.92 мг | 1300 мг | 45.8% | 20.7% | 218 г |
| Сера, S | 213.69 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.7% | 468 г |
| Фосфор, P | 348.7 мг | 800 мг | 43.6% | 19.7% | 229 г |
| Хлор, Cl | 934.18 мг | 2300 мг | 40.6% | 18.3% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.263 мг | 18 мг | 12.6% | 5.7% | 795 г |
| Йод, I | 25.06 мкг | 150 мкг | 16.7% | 7.5% | 599 г |
| Кобальт, Co | 23.228 мкг | 10 мкг | 232.3% | 104.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1444 г |
| Медь, Cu | 261.57 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 11.8% | 382 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Никель, Ni | 6.911 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.714 мкг | 55 мкг | 72.2% | 32.6% | 138 г |
| Фтор, F | 1612.68 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 18.2% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.35 мкг | 50 мкг | 126.7% | 57.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8927 мг | 12 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.32 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.812 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.068 г | min 16.8 г | 30.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.899 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в духовке со специями составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».