| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 21 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 245 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 281 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 220 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные (Запекание) | 180 г |
| Яблоко (Запекание) | 1400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 461 г |
| Сахар песок | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.9% | 1949 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 6.2% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 52.61 мг | 500 мг | 10.5% | 8% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.917 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 4.475 мкг | 50 мкг | 9% | 6.9% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2172 мг | 20 мг | 6.1% | 4.6% | 1643 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.6% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2516 г |
| Кремний, Si | 1.245 мг | 30 мг | 4.2% | 3.2% | 2410 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 3996 г |
| Натрий, Na | 43.15 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3013 г |
| Сера, S | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2337 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 45.6 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 6.6% | 1161 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 18.5% | 411 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1770 г |
| Медь, Cu | 82.86 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.3% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.5% | 1183 г |
| Никель, Ni | 7.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.559 мкг | 55 мкг | 10.1% | 7.7% | 989 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21575 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка точно 11 10 2020 составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».