Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с икрой и рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с икрой и рикоттой

Блины 240 г
Сыр рикотта 125 г
Икра кеты зернистая, соленая 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с икрой и рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.3% 667 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8% 609 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 7.6% 639 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 7.3% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.9% 711 г
Витамин В4, холин 29.31 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 8.9% 549 г
Витамин В9, фолаты 9.264 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4318 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 5.2% 931 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2811 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9195 мг 20 мг 14.6% 7.2% 685 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.57 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1929 г
Кальций, Ca 117.09 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 854 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6849 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 5.1% 952 г
Натрий, Na 726.38 мг 1300 мг 55.9% 27.4% 179 г
Сера, S 86.12 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 12.5% 390 г
Хлор, Cl 842.31 мг 2300 мг 36.6% 17.9% 273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1571 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1% 5119 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 3.9% 1245 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Медь, Cu 40.51 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2469 г
Молибден, Mo 5.932 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1180 г
Никель, Ni 1.359 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 5.809 мкг 55 мкг 10.6% 5.2% 947 г
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33898 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.6918 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.494 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины с икрой и рикоттой составляет 204,1 кКал.

  • Порция = 46 гр (93.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов