| Блины | 240 г |
| Сыр рикотта | 125 г |
| Икра кеты зернистая, соленая | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.3% | 667 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8% | 609 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.6% | 639 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 29.31 мг | 500 мг | 5.9% | 2.9% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.264 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.779 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2811 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9195 мг | 20 мг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.57 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 117.09 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.7% | 854 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Магний, Mg | 42.03 мг | 400 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Натрий, Na | 726.38 мг | 1300 мг | 55.9% | 27.4% | 179 г |
| Сера, S | 86.12 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 12.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 842.31 мг | 2300 мг | 36.6% | 17.9% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1571 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 3.9% | 1245 г |
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Медь, Cu | 40.51 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2% | 2469 г |
| Молибден, Mo | 5.932 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.2% | 1180 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.809 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.2% | 947 г |
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.6918 мг | 12 мг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с икрой и рикоттой составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».