| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16% | 673 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2769 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.2% | 1058 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.55 мг | 1.8 мг | 30.6% | 32.8% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 99.46 мг | 500 мг | 19.9% | 21.3% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 11.6% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.77 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.5% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 7.1% | 1511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 10.632 мкг | 50 мкг | 21.3% | 22.8% | 470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.108 мг | 20 мг | 15.5% | 16.6% | 644 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.75 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.2% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4301 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 2.6% | 4137 г |
| Натрий, Na | 169.2 мг | 1300 мг | 13% | 13.9% | 768 г |
| Сера, S | 179.72 мг | 1000 мг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 10% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 163.45 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.6% | 1407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2179 г |
| Йод, I | 10.57 мкг | 150 мкг | 7% | 7.5% | 1419 г |
| Кобальт, Co | 3.563 мкг | 10 мкг | 35.6% | 38.1% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15038 г |
| Медь, Cu | 59.85 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.4% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 4.483 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.9% | 1561 г |
| Селен, Se | 22.638 мкг | 55 мкг | 41.2% | 44.1% | 243 г |
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25205 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 4.3% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный завтрак составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».