Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты бедро индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты бедро индейки

Индейка, бедро, только мясо 1025 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты бедро индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 21.8% 404 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3147 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 14.4% 614 г
Витамин В4, холин 79.23 мг 500 мг 15.8% 13.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.214 мг 5 мг 24.3% 21.4% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 19.5% 454 г
Витамин В9, фолаты 1.303 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30698 г
Витамин В12, кобаламин 1.924 мкг 3 мкг 64.1% 56.5% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Витамин D3, холекальциферол 0.437 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7212 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6443 мг 20 мг 28.2% 24.8% 354 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 5.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.79 мг 2500 мг 10.4% 9.2% 959 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.9% 10449 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1876 г
Натрий, Na 72.87 мг 1300 мг 5.6% 4.9% 1784 г
Сера, S 195.99 мг 1000 мг 19.6% 17.3% 510 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 18.8% 469 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 9.2% 964 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6472 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 7.6% 1166 г
Молибден, Mo 0.307 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 22801 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 20.333 мкг 55 мкг 37% 32.6% 270 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65898 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 2.726 мг 12 мг 22.7% 20% 440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.552 г ~
Лизин 1.909 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 2.878 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.49 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты бедро индейки составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок