| Вода | 100 г |
| Ржаные отруби | 100 г |
| Ржаная мука, обойная | 200 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 7.1% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 17.7 г | 20 г | 88.5% | 43.1% | 113 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7551 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 12.5% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 40.94 мг | 500 мг | 8.2% | 4% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.6 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.7% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.805 мг | 20 мг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Ниацин | 1.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.22 мг | 2500 мг | 21% | 10.2% | 475 г |
| Кальций, Ca | 124.32 мг | 1000 мг | 12.4% | 6% | 804 г |
| Кремний, Si | 4.975 мг | 30 мг | 16.6% | 8.1% | 603 г |
| Магний, Mg | 164.56 мг | 400 мг | 41.1% | 20% | 243 г |
| Натрий, Na | 225.55 мг | 1300 мг | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Сера, S | 61.99 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Фосфор, P | 243.1 мг | 800 мг | 30.4% | 14.8% | 329 г |
| Хлор, Cl | 314.92 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.215 мг | 18 мг | 29% | 14.1% | 345 г |
| Йод, I | 17.18 мкг | 150 мкг | 11.5% | 5.6% | 873 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 10.4% | 471 г |
| Литий, Li | 1.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.0802 мг | 2 мг | 154% | 75% | 65 г |
| Медь, Cu | 410.98 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 20% | 243 г |
| Молибден, Mo | 7.075 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.9% | 989 г |
| Никель, Ni | 4.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.931 мкг | 55 мкг | 23.5% | 11.4% | 425 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7197 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 2.4223 мг | 12 мг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».