Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в азиатском соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в азиатском соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Крахмал картофельный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в азиатском соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 16.6% 296 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.9% 836 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.3% 2147 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2250 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1353 г
Витамин В4, холин 76.21 мг 500 мг 15.2% 7.5% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 1.577 мг 5 мг 31.5% 15.5% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 15.4% 320 г
Витамин В9, фолаты 4.64 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.8% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.148 мг 15 мг 14.3% 7% 698 г
Витамин Н, биотин 3.172 мкг 50 мкг 6.3% 3.1% 1576 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.421 мг 20 мг 37.1% 18.2% 270 г
Ниацин 10.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.79 мг 2500 мг 10.9% 5.4% 916 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1% 5128 г
Магний, Mg 75.2 мг 400 мг 18.8% 9.2% 532 г
Натрий, Na 71.61 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1815 г
Сера, S 253.87 мг 1000 мг 25.4% 12.5% 394 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 11.3% 436 г
Хлор, Cl 88.45 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1044 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2773 г
Кобальт, Co 10.128 мкг 10 мкг 101.3% 49.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Медь, Cu 92.51 мкг 1000 мкг 9.3% 4.6% 1081 г
Молибден, Mo 10.079 мкг 70 мкг 14.4% 7.1% 695 г
Селен, Se 23.415 мкг 55 мкг 42.6% 20.9% 235 г
Фтор, F 116.61 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3430 г
Хром, Cr 21.39 мкг 50 мкг 42.8% 21% 234 г
Цинк, Zn 1.4661 мг 12 мг 12.2% 6% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.989 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 1.443 г ~
Изолейцин 1.235 г ~
Лейцин 2.164 г ~
Лизин 2.885 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.213 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 1.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.421 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.093 г ~
Пролин 1.104 г ~
Серин 1.104 г ~
Тирозин 0.984 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в азиатском соусе составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».