| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 360 г |
| Фарш (курица, свинина, говядина) | 1000 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.2% | 962 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 31.11 мг | 500 мг | 6.2% | 6.7% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 9.1% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 17.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.185 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 14.5% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 10% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4160 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5649 мг | 20 мг | 12.8% | 13.8% | 780 г |
| Ниацин | 2.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.47 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6601 г |
| Кремний, Si | 16.138 мг | 30 мг | 53.8% | 57.9% | 186 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1539 г |
| Натрий, Na | 52.07 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2497 г |
| Сера, S | 103.65 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.2% | 965 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 13.8% | 781 г |
| Хлор, Cl | 84.38 мг | 2300 мг | 3.7% | 4% | 2726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1572 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 5.752 мкг | 10 мкг | 57.5% | 61.9% | 174 г |
| Литий, Li | 22.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 7% | 1549 г |
| Медь, Cu | 114.34 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Молибден, Mo | 6.442 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.9% | 1087 г |
| Никель, Ni | 4.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.37 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.6% | 2321 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8935 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 18.4% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.0643 мг | 12 мг | 8.9% | 9.6% | 1128 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для зур белиша составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».