| Свинина, вырезка (Запекание) | 578 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 177 г |
| Брюссельская капуста (Запекание) | 398 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 157 г |
| Картофель (Запекание) | 1220 г |
| Майонез Новосибирский домашний | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 20.6% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.5 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 7.1% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 12.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.421 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 13.8% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 23.2% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5453 мг | 20 мг | 7.7% | 7.5% | 1294 г |
| Ниацин | 1.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.73 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6748 г |
| Кремний, Si | 25.865 мг | 30 мг | 86.2% | 83.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10578 г |
| Сера, S | 73.43 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.1% | 1362 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 11% | 888 г |
| Хлор, Cl | 37.42 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1881 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 37.3% | 260 г |
| Литий, Li | 33.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1503 г |
| Медь, Cu | 93.88 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.1% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 6.676 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.2% | 1049 г |
| Никель, Ni | 5.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13320 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.7339 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель, свинина, брюссельская капуста в духовке составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».