| Петрушка свежая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 10% | 342 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.5% | 2333 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 7.1% | 481 г |
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 21.5% | 159 г |
| Вода | 10.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5688.6 мкг | 900 мкг | 632.1% | 215.4% | 16 г |
| бета Каротин | 34.132 мг | 5 мг | 682.6% | 232.7% | 15 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 6.8% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 5.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 76.65 мг | 500 мг | 15.3% | 5.2% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.078 мг | 2 мг | 53.9% | 18.4% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 658.683 мкг | 400 мкг | 164.7% | 56.1% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 898.2 мг | 90 мг | 998% | 340.1% | 10 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.778 мг | 15 мг | 71.9% | 24.5% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.6% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 9820.4 мкг | 120 мкг | 8183.7% | 2789.3% | 1 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5808 мг | 20 мг | 47.9% | 16.3% | 209 г |
| Ниацин | 4.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 4790.42 мг | 2500 мг | 191.6% | 65.3% | 52 г |
| Кальций, Ca | 1467.07 мг | 1000 мг | 146.7% | 50% | 68 г |
| Кремний, Si | 89.82 мг | 30 мг | 299.4% | 102% | 33 г |
| Магний, Mg | 508.98 мг | 400 мг | 127.2% | 43.4% | 79 г |
| Натрий, Na | 203.59 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.4% | 639 г |
| Сера, S | 177.84 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.1% | 562 г |
| Фосфор, P | 568.9 мг | 800 мг | 71.1% | 24.2% | 141 г |
| Хлор, Cl | 958.08 мг | 2300 мг | 41.7% | 14.2% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2544.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 449.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.377 мг | 18 мг | 63.2% | 21.5% | 158 г |
| Йод, I | 25.75 мкг | 150 мкг | 17.2% | 5.9% | 583 г |
| Кобальт, Co | 24.551 мкг | 10 мкг | 245.5% | 83.7% | 41 г |
| Литий, Li | 125.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9581 мг | 2 мг | 47.9% | 16.3% | 209 г |
| Медь, Cu | 892.22 мкг | 1000 мкг | 89.2% | 30.4% | 112 г |
| Молибден, Mo | 33.533 мкг | 70 мкг | 47.9% | 16.3% | 209 г |
| Никель, Ni | 59.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 132.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1377.25 мкг | 4000 мкг | 34.4% | 11.7% | 290 г |
| Хром, Cr | 35.93 мкг | 50 мкг | 71.9% | 24.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 6.4072 мг | 12 мг | 53.4% | 18.2% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Петрушка сушеная составляет 293,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».