Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Тыква (Варка без слива) 357 г
Вода 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.7% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 8% 1955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 17.7% 885 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 19.6% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 3.8% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 11% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5238 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 6.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7212 г
Витамин Н, биотин 1.927 мкг 50 мкг 3.9% 6.1% 2595 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9735 мг 20 мг 4.9% 7.7% 2054 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.64 мг 2500 мг 6.3% 9.9% 1576 г
Кальций, Ca 49.11 мг 1000 мг 4.9% 7.7% 2036 г
Кремний, Si 16.951 мг 30 мг 56.5% 88.7% 177 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 7.8% 2002 г
Натрий, Na 18.55 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7008 г
Сера, S 26.31 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3801 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 12.7% 1242 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 3.1% 5077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 44.07 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 4.6% 3442 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5618 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 25.9% 606 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 9.7% 1605 г
Медь, Cu 125.6 мкг 1000 мкг 12.6% 19.8% 796 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 12.1% 1297 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 5870 г
Стронций, Sr 19.56 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 62.53 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6397 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 4.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2844 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».