Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овес, зерно (Варка без слива) 30 г
Семена льна 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Грецкий орех 6 г
Тыквенные семечки, сушеные 8 г
Миндаль 6 г
Фундук 6 г
Способ приготовления

Рецепт моей овсяной каши из цельного зерна овса

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.8% 475 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.7% 2281 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.6% 571 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5114 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 26.29 мг 500 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.795 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.3% 833 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 2.054 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 5.003 мкг 50 мкг 10% 6.1% 999 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4184 мг 20 мг 7.1% 4.3% 1410 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.77 мг 2500 мг 7.3% 4.4% 1375 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 3% 2043 г
Кремний, Si 156.718 мг 30 мг 522.4% 316.4% 19 г
Магний, Mg 73.67 мг 400 мг 18.4% 11.1% 543 г
Натрий, Na 206.7 мг 1300 мг 15.9% 9.6% 629 г
Сера, S 42.21 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2369 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 12.1% 501 г
Хлор, Cl 330.9 мг 2300 мг 14.4% 8.7% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.2 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 42.63 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1077 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9615 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 15.8% 384 г
Литий, Li 1.175 мкг ~
Марганец, Mn 1.3642 мг 2 мг 68.2% 41.3% 147 г
Медь, Cu 240.49 мкг 1000 мкг 24% 14.5% 416 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 8.5% 709 г
Никель, Ni 23.083 мкг ~
Олово, Sn 4.92 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 4.835 мкг 55 мкг 8.8% 5.3% 1138 г
Стронций, Sr 25.38 мкг ~
Титан, Ti 29.81 мкг ~
Фтор, F 112.49 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3556 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 11.1% 548 г
Цинк, Zn 1.2268 мг 12 мг 10.2% 6.2% 978 г
Цирконий, Zr 11.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Кампестерол 1.385 мг ~
Стигмастерол 0.338 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.117 г min 16.8 г 30.5% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.074 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.032 г от 11.2 до 20.6 г 36% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.956 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 195 гр (321.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок