| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 1040 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 171 г |
| Яйцо куриное | 72 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Панировочные сухари с приправами | 45 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.5% | 463 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 2.6% | 1670 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 74.67 мг | 500 мг | 14.9% | 6.6% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 10.7% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 10.7% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.138 мкг | 400 мкг | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.315 мкг | 3 мкг | 77.2% | 34% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 1.7% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.869 мкг | 10 мкг | 78.7% | 34.7% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.096 мг | 15 мг | 27.3% | 12% | 366 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.238 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.262 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7605 мг | 20 мг | 33.8% | 14.9% | 296 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.67 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.2% | 854 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5285 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5017 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 162.1 мг | 1300 мг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Сера, S | 168.17 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.4% | 595 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 10.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 92.05 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 64.74 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 1.871 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.221 мкг | 55 мкг | 34.9% | 15.4% | 286 г |
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83160 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 1.8% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.608 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.779 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша лососевых рыб составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».