Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка со Свининой в Духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка со Свининой в Духовке

Свинина Крупный Кусок 841 г
Майонез Классический Густой 100 г
Картофель (Запекание) 1125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка со Свининой в Духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.3% 724 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.3% 373 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.2% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 3.239 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12349 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9718 мг 20 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.82 мг 2500 мг 13% 6% 767 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16474 г
Кремний, Si 30.369 мг 30 мг 101.2% 46.5% 99 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2863 г
Натрий, Na 33.03 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3936 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 1% 4773 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 2% 2273 г
Хлор, Cl 35.23 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.3 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 90.5 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4119 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5338 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 11.2% 412 г
Литий, Li 46.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1936 г
Медь, Cu 75.99 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1316 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1441 г
Никель, Ni 3.037 мкг ~
Рубидий, Rb 303.7 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34591 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21954 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 824 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6144 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картошка со Свининой в Духовке составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов