| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 500 г |
| Желудок куриный (Варка) | 345 г |
| Морковь (Припускание) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода | 1300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7.2% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.3 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 9.9% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 12.6% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.581 мкг | 400 мкг | 26.1% | 22.2% | 382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4036 мг | 20 мг | 12% | 10.2% | 832 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.05 мг | 2500 мг | 2% | 1.7% | 4897 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Кремний, Si | 1.423 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2108 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 1.8% | 4860 г |
| Натрий, Na | 5.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Сера, S | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2205 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 4.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 4.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.204 мг | 18 мг | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.4% | 814 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Медь, Cu | 58.91 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.499 мкг | 55 мкг | 20.9% | 17.7% | 478 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6458 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.8043 мг | 12 мг | 6.7% | 5.7% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».