| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.6% | 496 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 24.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.6% | 556 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.5% | 1213 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 85.95 мг | 500 мг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.136 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| бета Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.647 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.073 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.1% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7922 мг | 20 мг | 14% | 5.9% | 716 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.88 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 2% | 2114 г |
| Магний, Mg | 52.2 мг | 400 мг | 13.1% | 5.6% | 766 г |
| Натрий, Na | 46.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2814 г |
| Сера, S | 97.42 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.1% | 1026 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 10.1% | 423 г |
| Хлор, Cl | 60.95 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 4.6% | 924 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 2.881 мкг | 10 мкг | 28.8% | 12.2% | 347 г |
| Марганец, Mn | 1.3875 мг | 2 мг | 69.4% | 29.5% | 144 г |
| Медь, Cu | 164.54 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7% | 608 г |
| Молибден, Mo | 2.475 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2828 г |
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.614 мкг | 55 мкг | 53.8% | 22.8% | 186 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14306 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.2515 мг | 12 мг | 10.4% | 4.4% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.144 г | min 16.8 г | 36.6% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».