Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы из куриного фарша

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Капуста белокочанная (Тушение) 20 г
Морковь (Тушение) 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 23.4% 388 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.9 мкг 900 мкг 32.7% 29.7% 306 г
бета Каротин 1.734 мг 5 мг 34.7% 31.5% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Витамин В4, холин 72.14 мг 500 мг 14.4% 13.1% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 23.5% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 30.9% 293 г
Витамин В9, фолаты 9.806 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4079 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 8.9% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 6.5527 мг 20 мг 32.8% 29.8% 305 г
Ниацин 8.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.53 мг 2500 мг 16.4% 14.9% 610 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5698 г
Кремний, Si 9.36 мг 30 мг 31.2% 28.3% 321 г
Магний, Mg 82.32 мг 400 мг 20.6% 18.7% 486 г
Натрий, Na 51.98 мг 1300 мг 4% 3.6% 2501 г
Сера, S 188.86 мг 1000 мг 18.9% 17.2% 529 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 17% 534 г
Хлор, Cl 102.14 мг 2300 мг 4.4% 4% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 8% 1134 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Кобальт, Co 11.171 мкг 10 мкг 111.7% 101.4% 90 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2304 г
Медь, Cu 145.84 мкг 1000 мкг 14.6% 13.2% 686 г
Молибден, Mo 16.261 мкг 70 мкг 23.2% 21.1% 430 г
Никель, Ni 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 14.455 мкг 55 мкг 26.3% 23.9% 380 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 110.16 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3631 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 37.5% 242 г
Цинк, Zn 1.3081 мг 12 мг 10.9% 9.9% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.558 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 1.123 г ~
Изолейцин 0.968 г ~
Лейцин 1.691 г ~
Лизин 2.248 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из куриного фарша составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».