| Цветная капуста (Варка со сливом) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 17 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1188 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.5% | 714 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 122.29 мг | 500 мг | 24.5% | 20.2% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 20.7% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.43 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.59 мг | 90 мг | 45.1% | 37.1% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Витамин Н, биотин | 7.583 мкг | 50 мкг | 15.2% | 12.5% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 11% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1893 мг | 20 мг | 10.9% | 9% | 914 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.61 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2345 г |
| Кремний, Si | 9.218 мг | 30 мг | 30.7% | 25.3% | 325 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2029 г |
| Натрий, Na | 45.65 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| Сера, S | 80.62 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 11.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 52.58 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 9.8% | 840 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 3.769 мкг | 10 мкг | 37.7% | 31% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Медь, Cu | 80.57 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 5.663 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.7% | 1236 г |
| Никель, Ni | 3.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.885 мкг | 55 мкг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.747 мг | 12 мг | 6.2% | 5.1% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».