Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Сметана 20% жирности 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Манная крупа 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.7% 503 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.7% 1244 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.6% 1259 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2368 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.3% 923 г
Витамин В4, холин 36.43 мг 500 мг 7.3% 4.3% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 28.1 мкг 400 мкг 7% 4.1% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.882 мкг 3 мкг 29.4% 17.2% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 6.3% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9342 мг 20 мг 14.7% 8.6% 682 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.6 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1392 г
Кальций, Ca 97.6 мг 1000 мг 9.8% 5.7% 1025 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.2% 5000 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1878 г
Натрий, Na 36.1 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3601 г
Сера, S 147.78 мг 1000 мг 14.8% 8.7% 677 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 10.6% 556 г
Хлор, Cl 85.5 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 22% 266 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1429 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 5.6% 1037 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 10.72 мкг ~
Селен, Se 18.15 мкг 55 мкг 33% 19.3% 303 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16260 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2941 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.608 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.197 г ~
Заменимые аминокислоты 6.162 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 1.334 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».