| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 300 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 17.8% | 623 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 50.94 мг | 500 мг | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 22.6% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 20% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.586 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.8% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 3.443 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.6% | 1452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5153 мг | 20 мг | 22.6% | 24.9% | 443 г |
| Ниацин | 5.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3463 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 4% | 2742 г |
| Магний, Mg | 47.51 мг | 400 мг | 11.9% | 13.1% | 842 г |
| Натрий, Na | 38.81 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3350 г |
| Сера, S | 120.92 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.4% | 827 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 16.1% | 686 г |
| Хлор, Cl | 56.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2105 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.6% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 7.664 мкг | 10 мкг | 76.6% | 84.5% | 130 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 4.4% | 2475 г |
| Медь, Cu | 149.94 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 6.807 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.7% | 1028 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.286 мкг | 55 мкг | 24.2% | 26.7% | 414 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.27 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4532 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 31.9% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.8457 мг | 12 мг | 7% | 7.7% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в сметане составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».