| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 1000 г |
| Щековина свиная (щёки, баки) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13% | 276 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 12.8% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 15.6% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.2 мкг | 400 мкг | 16.1% | 5.8% | 623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.996 мкг | 3 мкг | 199.9% | 71.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25862 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1494 мг | 20 мг | 15.7% | 5.6% | 635 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1849 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2410 г |
| Натрий, Na | 43.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 2995 г |
| Сера, S | 224.04 мг | 1000 мг | 22.4% | 8% | 446 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 7.9% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.308 мг | 18 мг | 40.6% | 14.6% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2309 г |
| Медь, Cu | 409.6 мкг | 1000 мкг | 41% | 14.7% | 244 г |
| Селен, Se | 6.7 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.4% | 821 г |
| Цинк, Zn | 6.008 мг | 12 мг | 50.1% | 18% | 200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.487 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.335 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.186 г | min 16.8 г | 48.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с свиным шкурками отварные составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».