Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из мидий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из мидий

Мидии 269 г
Вода водопроводная, городская 1400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 176 г
Яичный желток куриный 15 г
Петрушка свежая 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из мидий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.9% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10.5% 3733 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2% 21900 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 16.4% 2390 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 14.5% 2687 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 5.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 7% 5625 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 13.7% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 10.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 3.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 8.511 мкг 400 мкг 2.1% 8.2% 4700 г
Витамин В12, кобаламин 1.765 мкг 3 мкг 58.8% 229.7% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 9% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 2.7% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 5.1% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 5.9% 6519 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 68.4% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.6646 мг 20 мг 3.3% 12.9% 3009 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.81 мг 2500 мг 2.7% 10.5% 3687 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 8.6% 4531 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 2.3% 15707 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 7% 5587 г
Натрий, Na 48.21 мг 1300 мг 3.7% 14.5% 2697 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 8.2% 4838 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 21.1% 1848 г
Хлор, Cl 10.3 мг 2300 мг 0.4% 1.6% 22330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 11.7% 3309 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 3.1% 12931 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 10.2% 3802 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.4883 мг 2 мг 24.4% 95.3% 410 г
Медь, Cu 25.17 мкг 1000 мкг 2.5% 9.8% 3973 г
Молибден, Mo 0.634 мкг 70 мкг 0.9% 3.5% 11041 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.881 мкг 55 мкг 12.5% 48.8% 799 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 64.78 мкг 4000 мкг 1.6% 6.3% 6175 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 2.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.2949 мг 12 мг 2.5% 9.8% 4069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 5.9%

Энергетическая ценность Суп из мидий составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов