| Куриная грудка (филе) | 689 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 69 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Ветчина, рубленная, неконсервированная | 69 г |
| Панировочные сухари | 54 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 68.69 мг | 500 мг | 13.7% | 6.8% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 10.9% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 15.2% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.707 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2028 мг | 20 мг | 31% | 15.5% | 322 г |
| Ниацин | 7.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.1% | 983 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4080 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Магний, Mg | 65.61 мг | 400 мг | 16.4% | 8.2% | 610 г |
| Натрий, Na | 562.45 мг | 1300 мг | 43.3% | 21.6% | 231 г |
| Сера, S | 182.05 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 9.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 674.64 мг | 2300 мг | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 32.6% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 4.9% | 1012 г |
| Медь, Cu | 93.87 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.7% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 9.818 мкг | 70 мкг | 14% | 7% | 713 г |
| Селен, Se | 18.319 мкг | 55 мкг | 33.3% | 16.6% | 300 г |
| Фтор, F | 89.62 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4463 г |
| Хром, Cr | 17.46 мкг | 50 мкг | 34.9% | 17.4% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.2099 мг | 12 мг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные с ветчиной составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».