| Капуста тушеная | 347 г |
| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 119 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Яйцо куриное | 33 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 132 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 328 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.9% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.5 мкг | 900 мкг | 16.4% | 9.4% | 610 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 35.75 мг | 500 мг | 7.2% | 4.1% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.416 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.302 мкг | 3 мкг | 43.4% | 24.9% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3792 мг | 20 мг | 6.9% | 4% | 1450 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.64 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2644 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Натрий, Na | 1295.16 мг | 1300 мг | 99.6% | 57.2% | 100 г |
| Сера, S | 62.22 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 4.1% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 1990.75 мг | 2300 мг | 86.6% | 49.7% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 12.3% | 466 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1570 г |
| Медь, Cu | 114.47 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Молибден, Mo | 8.134 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Никель, Ni | 5.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.684 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19222 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5856 мг | 12 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Вареники с капустой и мясом составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».