Мой здоровый рацион

Рецепт Вкуснейший куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкуснейший куриный рулет

Сыр голландский тертый 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Куриный фарш 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкуснейший куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.5% 487 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.1% 394 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 7.8% 660 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 10.6% 485 г
Витамин В4, холин 76.29 мг 500 мг 15.3% 7.9% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 11.3% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 11.439 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 10.9% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 3.8% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4202 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.643 мкг 50 мкг 17.3% 8.9% 579 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.2935 мг 20 мг 26.5% 13.6% 378 г
Ниацин 1.201 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.99 мг 2500 мг 12.2% 6.3% 822 г
Кальций, Ca 324.23 мг 1000 мг 32.4% 16.6% 308 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 3.6% 1433 г
Натрий, Na 379.97 мг 1300 мг 29.2% 15% 342 г
Сера, S 163.02 мг 1000 мг 16.3% 8.4% 613 г
Фосфор, P 293.3 мг 800 мг 36.7% 18.9% 273 г
Хлор, Cl 558.96 мг 2300 мг 24.3% 12.5% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1796 г
Кобальт, Co 5.47 мкг 10 мкг 54.7% 28.1% 183 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Медь, Cu 172.92 мкг 1000 мкг 17.3% 8.9% 578 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 18.819 мкг 55 мкг 34.2% 17.6% 292 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 12.42 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24646 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 4% 1305 г
Цинк, Zn 2.1722 мг 12 мг 18.1% 9.3% 552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.082 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 4.605 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 2.538 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.388 г ~
14:0 Миристиновая 1.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.292 г min 16.8 г 25.5% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вкуснейший куриный рулет составляет 194,6 кКал.

  • Порция = 132 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».