Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце с желудками с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце с желудками с морковью и луком

желудки куринные тушеные 220 г
Сердце куриное тушение 81 г
Лук репчатый (Припускание) 123 г
Морковь, красная (Припускание) 93 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце с желудками с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18.3% 481 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.2% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.1 мкг 900 мкг 38.1% 33.5% 262 г
бета Каротин 1.871 мг 5 мг 37.4% 32.8% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 20% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 8.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.741 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5934 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 23.5% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3.5% 2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17065 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.3867 мг 20 мг 21.9% 19.2% 456 г
Макроэлементы
Калий, K 284.85 мг 2500 мг 11.4% 10% 878 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4577 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1684 г
Натрий, Na 152.55 мг 1300 мг 11.7% 10.3% 852 г
Сера, S 170.02 мг 1000 мг 17% 14.9% 588 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 17.4% 506 г
Хлор, Cl 130.49 мг 2300 мг 5.7% 5% 1763 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 3.232 мг 18 мг 18% 15.8% 557 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 35.4% 248 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 4.4% 2020 г
Медь, Cu 174.96 мкг 1000 мкг 17.5% 15.4% 572 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Селен, Se 16.939 мкг 55 мкг 30.8% 27% 325 г
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15674 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1908 г
Цинк, Zn 2.7215 мг 12 мг 22.7% 19.9% 441 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сердце с желудками с морковью и луком составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».