Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 1480 г
Лук репчатый 95 г
Борошно пшеничне обойне цільнозернове ТМ «Своя Лінія» 201 г
Семена льна 17 г
Пшеничные отруби 35 г
Подсолнечное масло 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.5% 1077 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.8% 2147 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.2% 1000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 5.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.525 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2957 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 13.8% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.148 мг 15 мг 14.3% 14.6% 698 г
гамма Токоферол 0.178 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8425 мг 20 мг 4.2% 4.3% 2374 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.57 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1118 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5498 г
Кремний, Si 23.507 мг 30 мг 78.4% 80.1% 128 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2064 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 60185 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12970 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 4.5% 2260 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2736 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 11.2% 907 г
Марганец, Mn 0.3328 мг 2 мг 16.6% 17% 601 г
Медь, Cu 69.05 мкг 1000 мкг 6.9% 7% 1448 г
Молибден, Mo 2.016 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3472 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 1.829 мкг 55 мкг 3.3% 3.4% 3007 г
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.4081 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 58.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.401 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 9.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.014 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов