| Кета (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Творог обезжиренный | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.4% | 422 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 9.7% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11.1% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.99 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.182 мкг | 3 мкг | 106.1% | 68.8% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.385 мкг | 10 мкг | 113.9% | 73.9% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.799 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3276 мг | 20 мг | 31.6% | 20.5% | 316 г |
| Ниацин | 3.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5003 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1656 г |
| Натрий, Na | 40.27 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3228 г |
| Сера, S | 157.83 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Хлор, Cl | 109.8 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.1% | 2095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Йод, I | 14.48 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.3% | 1036 г |
| Кобальт, Co | 16.176 мкг | 10 мкг | 161.8% | 104.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3781 г |
| Медь, Cu | 100.04 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 2.614 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.4% | 2678 г |
| Никель, Ni | 4.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.248 мкг | 55 мкг | 40.5% | 26.3% | 247 г |
| Фтор, F | 283.69 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 4.6% | 1410 г |
| Хром, Cr | 36.11 мкг | 50 мкг | 72.2% | 46.8% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.6769 мг | 12 мг | 5.6% | 3.6% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.425 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».