| Капуста белокочанная | 876 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Морковь | 122 г |
| Перец сладкий красный | 136 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.6% | 2435 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.3% | 667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.8 мкг | 900 мкг | 36.4% | 58.9% | 275 г |
| бета Каротин | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 64.9% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 4.4% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 17.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.714 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.8% | 1497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.51 мг | 90 мг | 106.1% | 171.7% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 14.2% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 96.8% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2988 мг | 20 мг | 6.5% | 10.5% | 1540 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.65 мг | 2500 мг | 16.2% | 26.2% | 618 г |
| Кальций, Ca | 54.13 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.7% | 1847 г |
| Кремний, Si | 55.167 мг | 30 мг | 183.9% | 297.6% | 54 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 10.7% | 1516 г |
| Натрий, Na | 15.61 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8328 г |
| Сера, S | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.4% | 2191 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 10% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 60.06 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 9.1% | 1772 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 5.38 мкг | 10 мкг | 53.8% | 87.1% | 186 г |
| Литий, Li | 19.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 21% | 772 г |
| Медь, Cu | 127.1 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 20.6% | 787 г |
| Молибден, Mo | 13.725 мкг | 70 мкг | 19.6% | 31.7% | 510 г |
| Никель, Ni | 18.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15867 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 23% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.6156 мг | 12 мг | 5.1% | 8.3% | 1949 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с перцем составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».