Мой здоровый рацион

Рецепт Слойки с сыром рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Слойки с сыром рыбой

Тесто соленое дрожжевое 167 г
Форель, все виды 117 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойки с сыром рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8% 490 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9% 438 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.4% 1159 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 5.9% 670 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 5.2% 756 г
Витамин В4, холин 57.66 мг 500 мг 11.5% 4.5% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 6.9% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 17.298 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2312 г
Витамин В12, кобаламин 2.611 мкг 3 мкг 87% 34.2% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2233 г
Витамин D, кальциферол 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 6% 654 г
Витамин D3, холекальциферол 1.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2146 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1661 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 13.6% 289 г
Витамин РР, НЭ 3.6798 мг 20 мг 18.4% 7.2% 544 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.41 мг 2500 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Кальций, Ca 234.87 мг 1000 мг 23.5% 9.2% 426 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2183 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1644 г
Натрий, Na 405.73 мг 1300 мг 31.2% 12.3% 320 г
Сера, S 150.13 мг 1000 мг 15% 5.9% 666 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 11.6% 339 г
Хлор, Cl 568.13 мг 2300 мг 24.7% 9.7% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 23.16 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1448 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6466 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 6% 654 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.4284 мг 2 мг 21.4% 8.4% 467 г
Медь, Cu 109.17 мкг 1000 мкг 10.9% 4.3% 916 г
Молибден, Mo 4.882 мкг 70 мкг 7% 2.8% 1434 г
Никель, Ni 0.799 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 11.648 мкг 55 мкг 21.2% 8.3% 472 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21966 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3968 г
Цинк, Zn 1.373 мг 12 мг 11.4% 4.5% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.726 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 2.832 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.233 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.923 г min 16.8 г 23.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.153 г ~

Энергетическая ценность Слойки с сыром рыбой составляет 254,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (257 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».