| Индейка, голень, мясо с кожей | 486 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 18.6% | 311 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 11.1% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 88.75 мг | 500 мг | 17.8% | 10.3% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.29 мг | 5 мг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 12.1% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.345 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.326 мкг | 3 мкг | 77.5% | 44.9% | 129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.612 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8761 мг | 20 мг | 29.4% | 17% | 340 г |
| Бетаин | 6.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.63 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Натрий, Na | 105.28 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Сера, S | 244.35 мг | 1000 мг | 24.4% | 14.1% | 409 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 13.4% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Медь, Cu | 96.71 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Селен, Se | 24.851 мкг | 55 мкг | 45.2% | 26.2% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.5746 мг | 12 мг | 29.8% | 17.3% | 336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.249 г | ~ | |||
| Пролин | 1.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индейка (голень) отварная составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».