| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7184.8 мкг | 900 мкг | 798.3% | 552.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.422 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.117 мг | 5 мг | 62.3% | 43.1% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 1.8 мг | 100% | 69.2% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 514.46 мг | 500 мг | 102.9% | 71.2% | 97 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.606 мг | 5 мг | 112.1% | 77.6% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 19.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.196 мкг | 400 мкг | 35.5% | 24.6% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.681 мкг | 3 мкг | 1756% | 1215.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.7% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 5.1% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 86.354 мкг | 50 мкг | 172.7% | 119.5% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4616 мг | 20 мг | 57.3% | 39.7% | 174 г |
| Ниацин | 8.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5025 г |
| Кремний, Si | 5.781 мг | 30 мг | 19.3% | 13.4% | 519 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Натрий, Na | 91.34 мг | 1300 мг | 7% | 4.8% | 1423 г |
| Сера, S | 224.97 мг | 1000 мг | 22.5% | 15.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 295.8 мг | 800 мг | 37% | 25.6% | 270 г |
| Хлор, Cl | 100.15 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.435 мг | 18 мг | 35.8% | 24.8% | 280 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 19.109 мкг | 10 мкг | 191.1% | 132.2% | 52 г |
| Литий, Li | 1.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3524 мг | 2 мг | 17.6% | 12.2% | 568 г |
| Медь, Cu | 3425.12 мкг | 1000 мкг | 342.5% | 237% | 29 г |
| Молибден, Mo | 96.362 мкг | 70 мкг | 137.7% | 95.3% | 73 г |
| Никель, Ni | 54.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.642 мкг | 55 мкг | 46.6% | 32.2% | 214 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 210.65 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Хром, Cr | 27.93 мкг | 50 мкг | 55.9% | 38.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 4.7222 мг | 12 мг | 39.4% | 27.3% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».