Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на кукурузном крахмале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на кукурузном крахмале

Кукурузный крахмал 280 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на кукурузном крахмале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.7 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1% 2452 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 7.6% 322 г
Углеводы 59.6 г 219 г 27.2% 6.7% 367 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 3.5% 699 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2% 1216 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.69 мкг 400 мкг 0.2% 57971 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6224 г
Витамин Н, биотин 1.103 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4533 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6552 мг 20 мг 3.3% 0.8% 3053 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.69 мг 2500 мг 5.4% 1.3% 1842 г
Кальций, Ca 116.14 мг 1000 мг 11.6% 2.8% 861 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3276 г
Натрий, Na 60.52 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2148 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3712 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 2.7% 905 г
Хлор, Cl 82.07 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 0.4% 5455 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6224 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 1.7% 1449 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7067 г
Медь, Cu 34.91 мкг 1000 мкг 3.5% 0.9% 2865 г
Селен, Se 2.559 мкг 55 мкг 4.7% 1.2% 2149 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31873 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 0.8% 3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Лактоза 4.3 г ~
Сахароза 15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 1.556 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.645 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.35 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.243 г ~
18:0 Стеариновая 1.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.509 г min 16.8 г 32.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Печенье на кукурузном крахмале составляет 407,7 кКал.

  • Порция = 25 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов