| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 900 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 12.5% | 616 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.54 мг | 500 мг | 7.5% | 5.8% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.636 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 29.8% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.94 мг | 90 мг | 17.7% | 13.7% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 12.7% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.385 мг | 20 мг | 11.9% | 9.2% | 839 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2729 г |
| Кремний, Si | 14.318 мг | 30 мг | 47.7% | 36.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2300 г |
| Натрий, Na | 45.54 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2855 г |
| Сера, S | 122.56 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 9.9% | 780 г |
| Хлор, Cl | 21.87 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1347 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 14.3% | 541 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2286 г |
| Медь, Cu | 71.46 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.5% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 4.732 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.3% | 1479 г |
| Никель, Ni | 4.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.074 мкг | 55 мкг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 2.6757 мг | 12 мг | 22.3% | 17.2% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.469 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».