| Подсолнечное масло | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.9% | 589 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 5.1% | 676 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 11.7% | 294 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 9.3% | 369 г |
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 10% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.71 мг | 500 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 3.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 5.8% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.242 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.992 мг | 15 мг | 33.3% | 11.5% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4443 мг | 20 мг | 27.2% | 9.4% | 367 г |
| Ниацин | 4.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.3% | 797 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4270 г |
| Кремний, Si | 46.742 мг | 30 мг | 155.8% | 53.7% | 64 г |
| Магний, Mg | 131.6 мг | 400 мг | 32.9% | 11.3% | 304 г |
| Натрий, Na | 381.27 мг | 1300 мг | 29.3% | 10.1% | 341 г |
| Сера, S | 115.75 мг | 1000 мг | 11.6% | 4% | 864 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 9.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 606.35 мг | 2300 мг | 26.4% | 9.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.127 мг | 18 мг | 22.9% | 7.9% | 436 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 4.864 мкг | 10 мкг | 48.6% | 16.8% | 206 г |
| Литий, Li | 3.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8822 мг | 2 мг | 44.1% | 15.2% | 227 г |
| Медь, Cu | 387.29 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 13.3% | 258 г |
| Молибден, Mo | 24.148 мкг | 70 мкг | 34.5% | 11.9% | 290 г |
| Никель, Ni | 6.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.554 мкг | 55 мкг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Стронций, Sr | 162.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8239 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.4% | 642 г |
| Цинк, Zn | 1.5995 мг | 12 мг | 13.3% | 4.6% | 750 г |
| Цирконий, Zr | 18.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.609 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 47.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | min 16.8 г | 18.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».