| Шампиньоны | 193 г |
| Картофель | 227 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец сладкий красный | 68 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 142 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 872 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15% | 535 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 14% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 42.74 мг | 500 мг | 8.5% | 6.8% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 11.7% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 14.8% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.923 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 11.5% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 12.8% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 4.3% | 1850 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2391 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1374 мг | 20 мг | 25.7% | 20.6% | 389 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.41 мг | 2500 мг | 14.1% | 11.3% | 707 г |
| Кальций, Ca | 92.39 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.4% | 1082 г |
| Кремний, Si | 8.324 мг | 30 мг | 27.7% | 22.2% | 360 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1781 г |
| Натрий, Na | 139.08 мг | 1300 мг | 10.7% | 8.6% | 935 г |
| Сера, S | 145.95 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 18.4% | 437 г |
| Хлор, Cl | 153.76 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.4% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2332 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.983 мкг | 10 мкг | 29.8% | 23.9% | 335 г |
| Литий, Li | 13.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Медь, Cu | 124.43 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| Молибден, Mo | 1.589 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4405 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.045 мкг | 55 мкг | 31% | 24.9% | 323 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44199 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 2.2132 мг | 12 мг | 18.4% | 14.8% | 542 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами 1010 составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».