| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 511 г |
| Карбонад беконная свинина Мяснов | 938 г |
| Куриная грудка (филе) | 388 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.6% | 398 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 23.6% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.11 мг | 500 мг | 15% | 11.1% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 11% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 16.4% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.665 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 21.7% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5133 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2432 мг | 20 мг | 26.2% | 19.4% | 381 г |
| Ниацин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.95 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 6.5% | 1132 г |
| Натрий, Na | 44.17 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2943 г |
| Сера, S | 223.84 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.6% | 447 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 15.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 57.49 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 7.933 мкг | 10 мкг | 79.3% | 58.7% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7018 г |
| Медь, Cu | 116.54 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.7% | 858 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 12.9% | 574 г |
| Никель, Ni | 8.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.816 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.5% | 1142 г |
| Фтор, F | 80.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 21.4% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.2328 мг | 12 мг | 18.6% | 13.8% | 537 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 10.10.20 составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».