| Творог 9% жирности (Жарка) | 100 г |
| Ряженка 4,0% жирности (Жарка) | 75 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| льняной жмых | 20 г |
| Кокос, мякоть сушеная, поджаренная | 12 г |
| Клюква (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.5% | 639 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.8% | 459 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.6% | 714 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.8% | 1135 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.783 мг | 1.5 мг | 52.2% | 28.2% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 17.3% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 8.1% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 13% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.204 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 9.1% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 24.332 мкг | 50 мкг | 48.7% | 26.3% | 205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.422 мг | 20 мг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.84 мг | 2500 мг | 6% | 3.2% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 101.85 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21898 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Натрий, Na | 59.24 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2194 г |
| Сера, S | 110.49 мг | 1000 мг | 11% | 5.9% | 905 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Хлор, Cl | 115.49 мг | 2300 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.346 мг | 18 мг | 85.3% | 46.1% | 117 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.9% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 16.3% | 333 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.9396 мг | 2 мг | 147% | 79.4% | 68 г |
| Медь, Cu | 95.32 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.1% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 5.698 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.4% | 1229 г |
| Никель, Ni | 1.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.436 мкг | 55 мкг | 29.9% | 16.2% | 335 г |
| Стронций, Sr | 12.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13755 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 5.6365 мг | 12 мг | 47% | 25.4% | 213 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.913 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.337 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.966 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.117 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с ряженкой, творогом и клюквой составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».