Мой здоровый рацион

Рецепт Мой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой хлеб

Семена льна 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Семена чиа, сушеные 50 г
Кунжут 50 г
Яйцо куриное 100 г
Оливковое масло 20 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 501.9 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 336 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 5% 396 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 15.1% 132 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.5% 3650 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 10.8% 185 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 1% 1907 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.859 мг 1.5 мг 57.3% 11.4% 175 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 2.9% 674 г
Витамин В4, холин 85.39 мг 500 мг 17.1% 3.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 3.3% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 4.1% 490 г
Витамин В9, фолаты 78.421 мкг 400 мкг 19.6% 3.9% 510 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 0.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 0.8% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.844 мг 15 мг 59% 11.8% 170 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 9.658 мг ~
дельта Токоферол 0.139 мг ~
Витамин Н, биотин 6.267 мкг 50 мкг 12.5% 2.5% 798 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 7.0933 мг 20 мг 35.5% 7.1% 282 г
Ниацин 2.507 мг ~
Бетаин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.58 мг 2500 мг 22.7% 4.5% 440 г
Кальций, Ca 335.47 мг 1000 мг 33.5% 6.7% 298 г
Кремний, Si 27.632 мг 30 мг 92.1% 18.4% 109 г
Магний, Mg 327.63 мг 400 мг 81.9% 16.3% 122 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 1% 1940 г
Сера, S 170.04 мг 1000 мг 17% 3.4% 588 г
Фосфор, P 635.8 мг 800 мг 79.5% 15.8% 126 г
Хлор, Cl 54.91 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 53.32 мкг ~
Железо, Fe 6.525 мг 18 мг 36.3% 7.2% 276 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 1% 1971 г
Кобальт, Co 5.395 мкг 10 мкг 54% 10.8% 185 г
Литий, Li 10.93 мкг ~
Марганец, Mn 2.1121 мг 2 мг 105.6% 21% 95 г
Медь, Cu 1001.14 мкг 1000 мкг 100.1% 19.9% 100 г
Молибден, Mo 10.149 мкг 70 мкг 14.5% 2.9% 690 г
Никель, Ni 54 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 28.868 мкг 55 мкг 52.5% 10.5% 191 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Титан, Ti 12.87 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8056 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 3.7% 536 г
Цинк, Zn 4.6886 мг 12 мг 39.1% 7.8% 256 г
Цирконий, Zr 33.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.608 г ~
Аргинин* 2.275 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.807 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 1.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 3.432 г ~
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.875 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 1.112 г ~
Глутаминовая кислота 3.845 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.6 г от 0.9 до 3.7 г 151.4% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 14.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Кампестерол 7.895 мг ~
Стигмастерол 1.93 мг ~
бета Ситостерол 72.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.715 г min 16.8 г 87.6% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.919 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 14.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.138 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.624 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.585 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мой хлеб составляет 501,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок